Kock sökes
Hotell Kittelfjäll söker kock
Sök vinterns roligaste jobb och bli en del av vårt köksteam!
Kittelfjäll är vida känt för sin unika skidåkning, pudersnö och sin vackra omgivning. Byarna omkring ligger naturskönt och är omgivna av närliggande fjäll och sjöar med fina områden för toppturer, leder för längd eller turskidåkning, skoteråkning eller fiske. Var du än väljer att bo har du alltid nära till äventyret. Drömmer du om att bo, leva och verka i fjällen? Då är du kanske den vi söker.
Vi söker en kock till vårt köksteam.
Restaurang Borkan har 120 sittplatser där vi serverar frukost, lunch och à la carte middag. Vi har även Pizzeria Bakfickan i anslutning till Afterski:n med cirka 40 platser och lounge med stor bar där vi erbjuder en viss barmeny.
Dina arbetsuppgifter
Du ansvarar för köket när kökschefen inte är på plats, är med och utvecklar, organiserar och följer upp verksamheten tillsammans med kökschefen.
Områden som rör denna roll är:
- Matlagning
- Drift
- Kökschefsstöd
- Värdskap
- Arbetsmiljö
- Ingå i ledningsteamet för restaurangen tillsammans med kökschef och restaurangchef.
I dina arbetsuppgifter ingår bland annat inköp, beställningar, offerter, leda, planera och fördela arbete och administrativa uppgifter. Tillsammans skapar vi en bra smakupplevelse för våra gäster i en härlig avslappnande miljö.
Om dig
Vi tänker oss att du kanske har haft en ledande roll i köket, eller känner att du är redo för det? Du är någon som är villig att axla rollen som kökschef när han inte är i köket och anta utmaningen att utvecklas, då är chansen din att nu våga ta klivet och skicka oss en ansökan.
Du jobbar ofta i samverkan med andra vilket ställer krav på kommunikativ förmåga och ett genuint, ödmjukt intresse för människor. Vi ser gärna att du har positiv attityd, positivt tänkande, en som inte ser en massa hinder utan istället ser möjligheter. Extra plus om du är en genuint glad person, skämtsam och sprider glädje samt är serviceminded.
Du är en person som har bra kraft och förståelse för det operativa, som naturligt lyfter blicken och ser framåt. Och som förstår att planering, närvaro och flexibilitet är viktigt.
Du känner dig själv, vet att du är driven, gillar framgång och du vet hur man når den. I din ledande roll är du motiverande och gillar team, det handlar om samordning, inspiration och effektivitet.
Vidare tänker vi att du är kreativ, tydlig, strukturerad, ödmjuk, men måste vi välja EN egenskap så blir det nog prestigelös.
Som företag ser vi framåt och med högt i tak, glädje och korta beslutsvägar vill vi att du tillsammans med oss ska ta nästa steg i restaurangens utveckling! Välkommen att söka!
Vi ser gärna att du ansöker med cv och personligt brev, och vi är nyfikna på hur du ser på denna roll i vår organisation och vad du kan bidra med som person till ledningsteamet.
Välkommen att fylla formuläret nedan för din ansökan:
Vill du veta mer om Kittelfjäll och tjänsten som kock direkt? Kontakta enligt nedan:
Andreas Strömberg VD/Hotellchef
Tel: 070-2778585
Mail: andreas.hotellkittelfjall@gmail.com
Info om Hotell Kittelfjäll och Kittelfjäll
Hotell Kittelfjäll har funnits sedan 1956 och är för många hjärtat i fjällbyn Kittelfjäll. Hotellet har nyligen genomgått en större renovering och uppgradering där rummen nu förvandlats till en skön mix av rum i olika storlekar. Här finns dubbelrum och familjerum, alla med dusch och toalett, några med små kök och vissa med arbetsplatser för gäster som vill göra en workcation.
Rummen på Hotell Kittelfjäll är inspirerade av fjällens flora och fauna och är inredda med naturnära material. Det är en perfekt plats att landa på efter en dag i skidbacken, skoterturen eller konferensen. Alla rum har tillgång till trådlöst internet.
Restaurang Borkan är en del av Hotell Kittelfjäll med en storslagen utsikt mot Borkafjället. Vare sig våra gäster är ute efter en vällagad lunch mellan pudersvängarna, en kvällens middag, en klassisk burgare eller en trerätters med nära och kära så har vi något som passar deras önskemål. Restaurangens öppettider och menyer uppdateras löpande på hemsidan.
Våra nyrenoverade konferensrum på Hotell Kittelfjäll med utsikt mot fjällvärlden som i kombination med modern teknik skapar förutsättningar för inspirerande och professionella möten.
Utifrån antal och önskemål hjälper vi våra gäster att sätta ihop ett passande program. Vi har flera alternativ på möteslokaler och matsalar för olika tillfällen som välkomstmingel, föreläsningar, grupparbeten och middagar. En utomhuslunch lagad över öppen eld eller summering av dagen i vår VIP-bastu mitt i skidbacken är några av våra inramningar som ger en annorlunda konferensupplevelse.
Vår by är vida känd för sin utmanande skidåkning, spektakulära fjällmiljö och djupa pudersnö men är nu i ett expansivt skede och formas till en destination året runt där allt fler kommer för att njuta av vandring, cykling, fiske, skidåkning, paddling, skoteråkning och inte minst av samvaro, god mat och dryck. Byn ligger i övre Vojmådalen, naturskönt och omgivet av närliggande fjäll och sjöar. Här har du alltid nära till äventyret.
Läs mer på: https://kittelfjall.com/